老闆娘說:早午餐店取名為「柳橙樹」,是因為兒子綽號是「小柳橙」,希望給孩子們養分,還特別在店裏手繪了一顆「柳橙樹」。
開店之前是在建設公司上班,為了能與孩子有更多的相處時間,加上自己也很喜歡美食,因此在今年花了一個多月的時間籌畫開設早午餐。開店之後,晚上有更多的時間可以陪伴孩子,收穫不少。
喜歡吃的她堅持要給消費者最健康的料理,因此從菜單設計,食材挑選,和製作過程,都下了一番功夫,買了烤箱,自已作手工麵包,法國圓堡與長堡供應餐點。
在一次機緣下,遇到一名來自台北的田牧師,跟她提到待用餐點的意義,她立即感受到弱勢關注的迫切性,開始加入了待用餐點。除了募集外,還主動每天提供弱勢學童待用早餐,為了提供早餐,必須每天提早1個小時開店備餐。
她對自已幫小朋友做的早餐很有信心,因為兒子「小柳橙」是最好的實驗,很挑食的「小柳橙」,一吃到媽媽做的早餐,立刻豎起大拇指說讚,就不怕其它小朋友不棒場。柳橙媽說這樣只是想讓每個花蓮小孩都能吃飽飽上學去,也期盼更多早餐店能加入這行列。
在假日時,小柳橙也在店裏主動幫忙,收收盤子,清理桌面,店內空間不大,卻充滿溫暖。柳橙樹早午餐不光是您用餐的地方,也替柳橙媽完成了夢想中的生活餐廳和回饋社會的力量。
門口和看板
店內空間
免費自助飲料區
柳橙媽收集的可愛十二生肖娃娃
很吸晴的長頸鹿
鎮店寶,跟了17年的大泰迪熊
牆面佈置
可愛的造型燈具
櫻桃鴨手工法國長堡
櫻桃鴨胸可頌堡
歐姆蛋
柳橙樹早午餐
花蓮市中山路720號
03-8575535
08:00~14:00
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