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【花蓮市】花蓮捷絲旅Just Sleep       花蓮市中正路396號   03-8900069

位在中正路上鬧區中,就是花蓮人都知道的美琪飯店舊址,由全新的晶華集團旗下的捷絲旅專業經營團隊管理,目前在全台有七家連鎖

花蓮館較特別的是成立了「義泰蔬活食堂 Just V」從字義上就可知是結合義大利與泰國特色的蔬食料理

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看起來非常的秀色可餐啊

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新開幕,有些還不錯的優惠方案,官網上也有些住宿或用餐的方案  www.justsleep.com.tw

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菜單,午餐晚餐是一樣的菜單,有主餐,主餐+飲料,主餐+全餐,另下午時段還有下午茶菜餐

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開放式的廚房,完備的廚房設備,整齊服裝的工作服,果然是五星期的規格

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特別還擺了些小盆新鮮蔬菜,不過問了一下,那只是氣氛的擺飾,不是真的拿來當食材

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一旁有飲料機,有加點飲料或全餐者可自助暢飲

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空間上也非常舒服,也得符合食材內容的調性

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今天吃全餐,前菜先來了-黑松露薯蓉…   果然一出手就知有沒有,非常好吃,薯泥處理的非常綿密,口感甜度都很棒,加上上層的松露…自已來吃才知道

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湯品-奶油蘑菇湯…好喝啊

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沙拉-凱薩沙拉…也是水準之上

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主餐-香噴噴野菇米型麵

很特別的米型麵,據說很多食材台灣沒有,都是國外進口來的,飯店也儘量在花蓮當地找當地的食材來溶入料理

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甜點-夢幻冰淇淋…上面加花蓮紫心地瓜

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同場加映其它主餐參考---口味都還不錯喔

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餐廳是對外營業的,價位因應花蓮市場的關係,算是很親和的,特別請台北晶華的行政主廚設計了菜單和料理,果然非常好吃,是我吃過花蓮所有飯店中最好吃的,不特別說明的話,完全沒感覺餐廳是全蔬食的,無肉料理,為了就是樹立健康飲食的特色

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花蓮在地人對餐廳應是比較有興趣的,遊客則是對住宿部份較關心吧,軟硬体比照五星級規格,住房收費大約落在2仟~5仟間,官網上不定期有各式特價

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在高樓層上的景觀

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原本大樓二F是電影院,因空間隔局的關係,現在改成兒童閱覽室,也非常有特色

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花蓮加入了新飯店和餐廳,大家可去參考看看吧

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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