在地人進到店裡一定會覺得很面熟,原已經深耕於黃昏市場內經營三十多年的老店,除了老店仍正常營業外

在106/8/25日擴大店面開張將營業時間從下午5:00開始拉長服務時間到凌晨2:00 ,就是為了服務花蓮更多的饕客,

如果要來享用美食,一定要電話先詢問預約(03)8221598。

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(黃昏市場內30年老店)

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(新店面)

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(菜單)

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丸張羊肉爐菜單,所有的羊肉爐價格都差不多。

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這次小編6人來聚餐,點了羊肉爐全餐,包含了羊肉爐、羊腳筋、羊大骨、羊肉丸子、高麗菜、

金針菇、杏鮑菇、菜頭、凍豆腐、米血、豆皮、綜合餃,另點了一份羊雜拼盤。

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(毛豆老闆招待)

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(羊雜拼盤-羊鞭、羊腱、羊肚、羊心,很有份量的一大盤)

 

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(湯頭裡的羊骨,吸起羊骨裡的骨髓,美味到升天,吃了那麼多羊肉爐店家,還第一次吃到羊骨膸)

湯頭整個連喝18碗不放過,老闆說湯頭是用大量蘿蔔來增加甜味,不放味素,喝再多湯也不怕口渴。

重點,一點也沒有羊騷味,沒有羊騷味、沒有羊騷味、沒有羊騷味,怕吃羊肉的朋友,大膽來享用。

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(花蓮名產-剝皮辣椒煎蛋)辣度適中,怕辣的朋友還是要考慮清楚再入口。

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(滷豆干也是招牌菜,非常入味也不會太硬)

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(吃羊肉爐,醬料也是靈魂之一,有不辣跟有辣的,有了無敵醬料,當然美味會破表)

有些醬料會死鹹,這的醬料不會讓你有這種感覺。

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(狠辣的辣椒,美女們吃完會變辣妹)

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(重點不是老闆娘炒什麼,重點在於廚房一整個乾淨到不行)

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(剛處理好的羊肉,還沒入鍋就已經香味四溢)

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06/9/25前打卡還送純手工羊肉丸子一份。          憑花蓮卡店家贈送麻油麵線一份

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丸張老闆三兄弟

丸張羊肉爐 全羊料理·熱炒(三十年老店)03-8221598

花蓮縣新城鄉嘉南路12號,
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