IMG_3928.jpg  

 

【花蓮市】牛庄牛肉麵

花蓮市府前路396號

店面門口是算有裝潢的麵店,一進門,寬敞乾淨的座位區

IMG_3929.jpg  

 

沒菜單可點,看玻璃牆上只有牛肉麵和牛肉湯,原來是牛肉麵專賣店,沒有其它…

IMG_3934.jpg  

 

年輕小老闆創業,桌上一樣有打卡優惠告示

IMG_3930.jpg  

 

主角登場,大碗的牛肉麵,份量不小,麵條有寬、細可選,個人選寬麵

IMG_3931.jpg  

 

牛肉麵的牛肉份量不少,很軟嫩,不過都偏廋,且主觀喜歡塊切牛肉,不愛片切,紅燒湯頭味道屬較清淡

IMG_3932.jpg  

 

寬麵中規中矩,份量不少

IMG_3933.jpg  

 

醬料小菜自助區,酸菜也在此自取

IMG_3935.jpg  

 

酸菜不是很方便取用,味道一般

IMG_3936.jpg  

 

小菜放在冰箱中自取,30元和50元兩種,這盤是30元的

IMG_3937.jpg  

 

小小建議,牛肉專賣店可在牛肉麵上多加強介紹特色,或是本質上的特色,酸菜也是重要配角啊…,還有,在麵店中,麵是主角,小菜則是麵店的靈魂,也是店裏賺錢的關鍵。

 

創作者介紹
創作者 花蓮好好玩 的頭像
花蓮好好玩

花蓮好好玩

花蓮好好玩 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()