花蓮好好玩

【花蓮市】心地日常-香港歌手和父母在花蓮的生活小舖(蔣氏家傳酒釀)

花蓮市民德三街12號

 03-8310295

週一：店休
週二～週日：下午一點～晚上七點

https://www.facebook.com/kokochi.kogosei

心地日常-店主人：蔣雅文，移居台灣花蓮，喜歡的就是這裏的環境，生活方式，店名取的就像字義上，希望平常心在這過日子

蔣雅文原本是香港歌手，退出圈內後，來到台灣，就在這工作生活，歷經了工作、身體不適等人生歷程，遊到花蓮，愛上這裏就落腳花蓮了

喜歡老房子的她，一眼就看上這，馬上租下來整理成為工作室，保留老房子的木地板，所以要脫鞋喔

這裏是工作室，同時也是開放的小小展售店, 有許多手作類的作品

很多都是設計師的產品，也有自行設計的品牌

服裝類、雜貨類…

窗外後就是真正的工作室，處理進出貨，設計，電腦作業…

店內也保留些座位，不過好像人力不足，一直沒開放餐點部份… 

主人不一定在店裏，有請小幫手顧店，每週只開店幾天而已，非常有文青風格的店，對了，她的商品，設計感都很棒，也很特別，商品照也很吸引人，在網路上是人氣很強的商品喔，如果還不清楚的，可以去參觀她的粉絲團

https://www.facebook.com/kokochi.kogosei    

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2015/10新增更新

一年多後再來訪， 外觀變化不大

室內依舊陳列手感商品

這次不一樣了，推出了餐點，不過也只有二道，店主人工作的關係，停留在花蓮的時間愈來愈少，不過因綠際會，反而父母從香港來到花蓮生活

父母在花蓮住一陣子，摸索適應後，重新調整生活步調，決定推出酒釀餐點

原本這用餐區，終於可以派上用場了，不過是VIP座，只有四個位置，都靠窗，窗外柔光曳進來，很舒服的空間感

酒釀原本是江浙一帶的傳統食品，店長小時侯嚐過外婆的家傳口味，不過手藝卻傳到蔣爸的手上，而媽媽擅長於手揉麵團，就擔任自製湯圓的任務，經過不斷嘗試、試吃、調整

加上愛吃冰店長的創意，終於推出了【桂花蜜酒釀丸子牛奶雪花冰】【酒釀丸子配溏心水波蛋】

原本的工作室也變成了小廚房了，蔣爸蔣媽分工，現作現煮… 

這是店長的創意，結合雪花冰，誰說酒釀只能吃熱的，不只看起來好吃…搭配的非常順口，送餐時蔣爸會細心的用著非常磁性，有一點腔調的國語，向你介紹如何吃法…

為湯圓再加上小變化，除了傳統白色的，還用了日本的抹茶，變成綠湯圓，湯圓上方淋上桂花蜜，非常軟Q，淡淡的香甜

綿密細緻的雪花冰，一旁的就是糥米酒釀

吃法就是一口湯圓混合著些少午雪花冰和酒釀，入口，享受香Q甜冰…多重滋味，湯圓不可在雪花冰中攪拌，遇冷口感會變硬

傳統的熱酒釀湯，還加上了溏心水波蛋，造就了這道【酒釀丸子配溏心水波蛋】，很怕酒味，酸味的，這完全沒這顧慮，只有淡淡的香和甜，水波蛋更是增加了內涵而再加分

一樣是有白綠湯圓和糥米

老房子的氛圍非常棒，屋內也讓人內心感到平靜，慢活的感受，在窗下來碗酒釀，你能想像這感受麼？

外面的冰店很多，好吃的冰也很多，但結合酒釀的口味卻少見，而酒釀的口味也讓人印象深刻，這一冰一熱，看完後你一定會要來嚐嚐的…

(每日限量售完為止)